北京立秋吃些什麼

肉、餃子、麪條。北京在立秋時節會有搶秋膘的習俗，會吃一些肉類，例如紅燒肉、醬肘子、燉雞肉、燉鴨肉等。餃子是傳統的麪食，原名嬌耳，製作的食材包括麪粉、豬肉、蔥花、食用油等。包好的餃子可以煎着吃，也可以煮着吃、烙着吃、炸着吃、蒸着吃等。吃不完的餃子，可以放涼後，放進冰箱冷藏保存。