烘焙黃油怎麼選擇 香飄網 專業問答 1.98W 大中小設置文字大小 種類、外觀、品牌。1、黃油分爲有鹽和無鹽兩種,新手烘焙最好是選擇無鹽黃油,因爲有鹽黃油還要適當去調整其中的鹽分,這是需要靠經驗來判斷的。2、好的黃油應該表面沒有氣泡,平整光滑,不附着水汽。3、黃油有很多種品牌,根據品牌不同質地用料也不同,買之前要看好哪種是適合自己的。 TAG標籤:烘焙 黃油 #