要蒸蛋嫩一般要幾分鐘 香飄網 專業問答 1.61W 大中小設置文字大小 十分鐘。想要雞蛋蒸得嫩就需注意以下的幾個技巧:1、雞蛋打碗裏後可以加入三分之一的溫水,再將雞蛋往同一個方向攪拌。2、攪拌完畢的雞蛋液可以用濾網過濾,直至雞蛋液沒有小氣泡。3、用可以加熱的保鮮膜覆蓋器皿,用牙籤在保鮮膜上扎一些小孔。4、等水燒開後,在放入裝有雞蛋液的器皿,待十分鐘後便能檢查蒸蛋是否全熟。5、蒸熟後再加入喜愛的調料以及蔥花等。這樣的蒸出來的蛋就是既嫩營養又不會受損了。 TAG標籤:幾分鐘 蒸蛋 #