蒸雞蛋糕多久 香飄網 專業問答 5.62K 大中小設置文字大小 10分鐘到15分鐘左右即可。在蒸雞蛋糕的時候,要注意水開後就將火改成中火,持續的大火會使雞蛋糕表面粘附過多水汽。蒸雞蛋糕最好選用陶瓷碗或者不鏽鋼碗,這樣會使蒸出來的雞蛋糕更具有彈性。也可以根據個人口味加入適量的葡萄乾、紅豆等。 TAG標籤:雞蛋糕 #