怎樣判斷年糕裏放明膠 香飄網 專業問答 9.2K 大中小設置文字大小 煮不爛的年糕就是放了明膠的年糕。年糕在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存,能保存1~3天,在製作年糕的時候,要先把糯米浸泡2~4個小時,這樣製作出來的年糕口感會比較的好。年糕可以製作成很多的美食有紅湯年糕,青椒炒年糕,辣炒年糕等。 TAG標籤:年糕 明膠 #