豆腐壞了還能做臭豆腐嗎 香飄網 專業問答 1.7W 大中小設置文字大小 不可以。臭豆腐是用新鮮的豆腐經過發酵等工序後製作成發臭的一種食物,但若是豆腐發酸變質的話建議不可再繼續使用,發酸的豆腐主要是細菌等微生物導致的。發酵好的臭豆腐可以製作成炒菜後食用,也可以入油鍋內炸成金黃酥脆的泡豆腐後食用。 TAG標籤:豆腐 臭豆腐 #