醃的香椿能保存多久

1-2個月。香椿醃製方式正確，冷凍方式正確，其保存時間可以很長，能達到一年以上。醃製香椿時，先洗淨香椿，然後太陽下曬至微枯，去除其中水分，然後用食鹽醃製4小時，之後將醃製好的香椿裝入食品袋，放在冷凍層保存，這樣醃製的香椿能在冷凍層放置很久。