韓國冷麪爲什麼有些是黑色 香飄網 專業問答 9.73K 大中小設置文字大小 蕎麥冷麪。黑色的冷麪嚴格來說是棕褐色,是由蕎麥麪製作而成的,稱爲蕎麥冷麪。冷麪還有一種偏黃色的,兩種冷麪只是麪條的原材料不同,其實調製冷麪時方法是大同小異的。冷麪主要是由麪條、湯汁、辣椒、辣白菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲製作而成,吃起來湯汁涼爽,酸甜可口。 TAG標籤:冷麪 #