麪粉怎麼判斷不能吃了

看麪粉是否黴變或者有蟲，麪粉出現結塊有異味就不能吃了。麪粉在保存的時候要用袋子密封裝好放在冰箱裏或者櫃子裏保存。在挑選麪粉的時候有異味，黴味的麪粉就不要挑選，有濃郁的麥香味就是比較好的麪粉。麪粉還分爲高筋，中筋，低筋麪粉，可以根據需求購買。