做蛋撻不需要蛋清嗎 香飄網 專業問答 4.02K 大中小設置文字大小 不是。製作蛋撻時,可以用全蛋製作,也可以用蛋黃製作。蛋撻是常見的甜點,屬於西式甜點,成品後香甜醇厚,鬆軟可口,是由雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、低筋麪粉等佐料製作而成。製作蛋撻使用的白砂糖可以根據口味酌情添加。吃不完的蛋撻可以用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏保存。 TAG標籤:蛋撻 蛋清 #