什麼茶葉最適合做奶茶 香飄網 專業問答 1.51W 大中小設置文字大小 紅茶和綠茶。茶葉一般分爲白茶、黑茶、綠茶、紅茶等六大類,其中以綠茶和紅茶做的奶茶最爲常見,但烹煮奶茶時最好使用紅茶。因爲紅茶烹煮過後的茶湯呈現紅色,顏色爲暖色調,更能調動人的胃口;且紅茶中可以加奶或加糖,提升飲用口感。煮奶茶時可以用普通紅茶也可以用茶包代替。注意:1、煮奶茶時使用的牛奶最好用新鮮的純牛奶,這樣可以調配出口感更爲細膩的奶茶。2、沖泡紅茶時應用沸騰的水沖泡,這樣才能完全泡出紅茶的香味。3、也可以在最後加入一些煉乳,用量控制在兩到三勺左右。 TAG標籤:奶茶 茶葉 #