燉湯用老母雞還是三黃雞 香飄網 專業問答 6.45K 大中小設置文字大小 老母雞。使用老母雞燉出來的雞湯口感會更加濃郁。另外,每個人的口味不同,製作雞湯時,也可以用三黃雞製作。使用老母雞燉雞湯時,可以單獨清燉,也可以搭配玉米、山藥、葫蘆卜等食材一起燉。雞肉在煮湯之前,需要清洗乾淨,放在清水中浸泡十五分鐘,這樣既可以去除多餘的血水,也能去除雞肉的腥味。 TAG標籤:三黃雞 燉湯 老母雞 #