雪豆一般泡多久

2-3小時。雪豆往往與燉豬蹄着來燉湯吃，雪豆吸收了豬蹄中的膠原蛋白以及各種物質，吃起來鮮嫩多汁，前提是要將雪豆提前浸泡，否則不容易被煮熟。將幹雪豆放入清水浸泡，水要沒過雪豆本身，如果趕時間的話浸泡2-3小時也是可以的，最好是提前一天。