洋蔥餡發苦怎麼辦 香飄網 專業問答 9.2K 大中小設置文字大小 加入雞蛋。洋蔥本身刺激性味道比較大,切洋蔥之前先用涼水泡一泡。洋蔥餡餃子可以稍微多一些調味料,比如胡椒粉、五香粉、耗油、老抽,提高口感。調好餡後,加入生雞蛋,這樣的水餃吃起來口感更嫩滑,同時也能減弱一些洋蔥的刺激性味道。 TAG標籤:洋蔥 發苦 #