炸七彩蝦片放糖還是放鹽 香飄網 專業問答 2.32W 大中小設置文字大小 放鹽。袋裝的蝦片下鍋炸之後會變大且酥脆,炸制時間30秒即可。要注意蝦片不用洗,不要泡水,直接放到熱油中炸,過程中可以翻一下蝦片使其均勻受熱,底油一定要放夠,不然蝦片會糊。蝦片出鍋之後可以灑一些食鹽,作用是調味,還可以吸水使蝦片更加酥脆。 TAG標籤:七彩 放鹽 蝦片 放糖 #