包子餡包好還要醒多久

10-20分鐘。包子作爲我國的傳統麪點，發展至今有各種各樣的餡，像是白菜豬肉、蓮藕、豆沙、鹹菜等等。包子包好後不能直接蒸，還需要二次醒發。醒發的時間因周圍環境的溫度而有所不同，溫度越低，醒發的時間越長。通常情況下，需要醒發10-20分鐘，這樣可以使包子更加鬆軟。