色拉油和大豆油什麼區別

1、來源不同。色拉油是以大豆油、葵花籽油、菜籽油等作爲主要原料，經過深加工得到的油。大豆油是以大豆作爲主要原料製作而成。

2、色澤區別。色拉油和大豆油放一起比較，色拉油的油脂濃度高，裏面的雜質含量比較少，顏色呈淡黃色，清澈透明。大豆油加工相對粗糙，裏面有一定雜質，顏色也比較深。