炒杏鮑菇要不要先焯水 香飄網 專業問答 2.8W 大中小設置文字大小 不要。焯水的杏鮑菇,香味會比較淡,所以炒杏鮑菇不需要焯水。炒杏鮑菇的時候添加適量清水煮燉,炒出來的杏鮑菇鮮味會更濃。炒杏鮑菇的過程中可以添加適量的豬油,炒出來的杏鮑菇味道會更香。杏鮑菇可以切的薄一些,這樣更容易煮熟。杏鮑菇可以單獨炒制,也可以加入辣椒、肉絲等同炒。 TAG標籤:杏鮑菇 先焯 #