珍珠米屬於什麼米

珍珠米是大米粳米中的其中一種，最好的珍珠米的生產地是在東北，珍珠米的米顆粒飽滿，色澤潔白，因像珍珠一樣而得此名珍珠米。珍珠米的價格不貴，又因珍珠米的產量比較大，所以在日常生活中買米的商鋪中都可以經常的看到它，珍珠米的價格和普通大米差不多，但想吃東北產的珍珠米，價格就要稍微貴那麼一些。珍珠米的口感軟糯彈牙，香氣十足，米粒飽滿，吃起來軟硬適中。珍珠米還可以跟海鮮或者肉類一起燉煮，珍珠米而且不易煮爛，口感香甜，特別適合放到海鮮裏面。雖然珍珠米的味道好但是吃的時候也要注意適量。