滷肉捲餅需要幾種醬

六種。分別是豆瓣醬、幹黃醬、黃豆醬、茄汁醬、海鮮醬、老黑醬。六中醬纔可以做出來正宗滷肉捲餅，六中醬缺一不可。餅上先刷一層油，將這六中醬均勻摸於捲餅上用刷子刷取一點油放入烤鍋上烤到表面金黃，往捲餅上放入滷肉。捲起來，滷肉捲餅就做成了。