臭豆腐和炸豆腐有什麼區別 香飄網 專業問答 2.62W 大中小設置文字大小 1、顏色不同。臭豆腐的顏色是黑色的,炸豆腐通常情況下是呈現金黃色的。2、味道不同。臭豆腐的味道是比較臭的,但炸豆腐並不會有臭味出現,而是能夠聞得到淡淡的清香。3、製作方式不同。炸豆腐,是用白豆腐進行煎炸的,但是臭豆腐的話,則是經過了發酵之後而製成的一種豆腐。 TAG標籤:臭豆腐 炸豆腐 #