椰青跟椰子的區別有什麼

口感、食用方式的不同。椰青的水分比較多，但是隻有淡淡的椰子的清香味道，糖分含量也比較低，果肉比較嫩可以直接食用。而椰子的果肉就比較老，一般不直接食用，都是用來加工成別的食品。椰青的果肉產量要遠遠的低於椰子，椰子的汁水也比較少，味道比較重。