可魚可飯：3分鐘出餐，堂食+外賣，締造酸菜魚奇蹟

酸菜魚是中國川菜中的一道招牌菜，因為鮮辣的口味，受到廣大食客歡迎。然而，因為傳統酸菜魚製作程序繁雜、耗時長、分量大等因素，酸菜魚很難成為一款可以隨點隨吃的明星單品。如今，可魚可飯酸菜魚成功利用技術革新，成功打破了酸菜魚的發展壁壘。打造出一款3分鐘出餐的酸菜魚快餐單品。

打造“快時尚”快餐酸菜魚

可魚可飯酸菜魚米飯項目，開創了國內酸菜魚“快時尚”模式，3分鐘極速出餐，讓酸菜魚可以成為人們日常獨享的美食。可魚可飯酸菜魚推出的小份制酸菜魚不僅消解了酸菜魚壓軸大菜的“儀式感”和漫長等待，而且顧客拉新率、老顧客回頭率等都得到了大幅飛躍，創下日售300份的行業奇蹟，讓一直波瀾不驚的酸菜魚引起了強烈關注。

可魚可飯酸菜魚是餐飲連鎖品牌杭州膳策食品科技有限有限公司傾力打造的特色項目。它的巨大成功來自於模式和產品的雙重創新。可魚可飯酸菜魚的魚肉，經過先進冷鏈設備做到**鎖鮮。醬料上，採取**配方讓酸菜魚味道獨樹一幟，不止於鮮，還忠於味美獨特、口感絕佳。比如大受食客好評的老壇酸菜魚，精選國產巴沙魚無骨無刺，吃起來不用時刻有卡刺的擔心，可以更輕鬆的心態享受美食;而老壇酸菜和魚的搭配可讓魚肉更鮮美、滑嫩，還有更高的營養價值，對日益注重營養、健康的白領來説，非常有吸引力。

雙渠道優勢：中央廚房，堂食+外賣

模式：可魚可飯酸菜魚的模式創新也值得稱道。可魚可飯酸菜魚，採用單人單鍋售賣方式，3分鐘出餐，迎合了當前年輕人的快時尚心態和消費文化。充滿文藝小清新的就餐環境，另外，契合潮流的可視化的中央廚房，都受到了廣大食客的歡迎，尤其是年輕8090後消費者羣體的追捧。此外，可魚可飯酸菜魚還推出了堂食+外賣的銷售模式。

平台：而對加盟商而言，可魚可飯酸菜魚就依託母公司杭州膳策食品科技有限公司強大的平台實力與團隊進行平台智能化體系的打造，更是提升了協同管理、運營效率，品牌效應也進一步提升，讓可魚可飯酸菜魚各加盟店的銷售業績獲得持續而強勁的增長動力。

服務：新模式、新產品，從選址、採購、培訓、營銷、品控到招商、物流、售後，可魚可飯酸菜魚都將對加盟店進行全方位的扶持和一站式的幫助。讓加盟商可以省心省力中獲得強大資源、品牌、服務的支持。

當下，可魚可飯酸菜魚已成為新中式快餐行業的引領者，其“尋找城市合夥人計劃”也正在強勢推進。歡迎廣大加盟者一起迎接酸菜魚快餐的春天。