美味的全肉蒸餃如何做好吃又美味
餃子大家喜歡吃嗎，我個人非常喜歡餃子，作為早飯更是喜歡。作為早餐來吃配上稀飯真是非常的棒，也非常有利於身體健康。皮薄陷厚對於愛吃肉的我更是一種享受。早上吃上美味的全肉蒸餃也非常的營養。俗話説美好的一天從早餐開始，讓我們開始我們美好的一天吧！
主料
豬肉 ：300餃子皮 ：100
輔料
葱 ：適量鹽 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
食材：白菜，鮮肉，麪粉，葱，姜。鮮肉加入葱姜剁成泥。白菜撒上鹽2克，剁成碎末。
肉泥中加入鹽雞精，生抽，蠔油，老抽，花生油，五香粉， 香油拌勻。白菜碎略微擠掉水分，放在肉餡上，先放一邊備用。麪粉中加入適量清水揉成光滑的麪糰，蓋上濕布餳15分鐘。
餳過的麪糰重新排氣後搓成長條，在切成等量的劑子，劑子按扁擀成餃子皮。現在把肉泥和白菜充分攪拌均勻。餃子皮中間放適量陷。
包成自己喜歡的樣子。包好的餃子。煮鍋中倒入清水大火燒開，放入鹽2克，放入餃子，用鏟子劃散，蓋上鍋蓋煮開後點次涼水，再次煮開，燜煮片刻即可出鍋。
