美味的茄丁豬肉蒸餃如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
茄子 :約800克
麪粉 :500
葱末 :約10克
薑末 :約10克
植物油 :適量
香油 :少許
生粉 :適量
生抽 :約20克
白糖 :適量
茄丁豬肉蒸餃,有喜歡吃蒸餃的朋友嗎?那麼茄子豬肉餡的蒸餃大家有沒有吃過呢。想必想吃的人還是會有很多吧。今天我就毫不吝嗇的把製作方法步驟分享給大家哦,美食的親們可以參考着食譜買點食材,再抽點空閒時間自己製作一下哦。你一定會愛上的。
主料
豬肉餡 :500茄子 :約800克
麪粉 :500
輔料
五香粉 :約20克葱末 :約10克
薑末 :約10克
植物油 :適量
香油 :少許
生粉 :適量
生抽 :約20克
白糖 :適量
具體步驟
1.肥瘦相間的豬肉餡,有點葷腥就好,不要太多,
2.葱,姜,切末
3.生抽調味
4.鹽,味精調味
5.茄丁用手排水
6.開包,手藝一般,不要笑!
7.上鍋嘍,上汽12分鐘就OK
8.來點蒜末,辣椒油,木耳,開吃嘍,配菜一定要有,我的涼菜沒拍上,自己選擇吧
根據豬肉餡的肥瘦情況酌情加植物油,甚至加水後可以不加,不要太油膩。添加白糖可以提鮮,把茄子的味道充分發揮出來。