糯香黑米包飯如何做好吃又美味
黑米包飯，其實就是用黑米代替海苔片包裹餡料的包飯。黑米甜糯誘人，咬上一口，可以使普通的蔬菜也在味蕾綻放。黑米是一種珍貴稻米，益氣補血、暖胃健脾，可有效緩解換季之際的咳喘氣短。黑米包飯不僅用料簡單，操作方便，更可彌補海苔片的鹹幹，使口感雙倍增加。是方便早餐、健康小食的不二選擇。
主料
黑米 ：80糙米 ：20
芝麻 ：適量
輔料
胡蘿蔔 ：適量黃瓜 ：適量
香腸 ：適量
保鮮膜 ：一袋
番茄沙司 ：一袋
準備好各種食材。
將配好的黑米、糙米、黑芝麻放入碗中浸泡30-60分鐘，因黑米質地較硬，所以多泡一會可以好蒸一點。
把浸泡好的原料放入鍋中加水，比例為1：1.5
開始蒸米飯。在蒸米飯期間，把胡蘿蔔、黃瓜、香腸切絲備用。
把保鮮膜鋪在壽司簾上，米飯蒸好後取出，把米飯均勻的鋪開。
再把準備好的蔬菜放到攤好的米飯上，加入適量的番茄沙司調味。
慢慢的把米飯堆成一個團，包裹住蔬菜。
再用保鮮膜將米飯裹起來，就好了。
用保鮮膜裹起來可以保鮮，便於存放。
