![銀耳蓮子枸杞粥怎麼做好吃又簡單]( "銀耳蓮子枸杞粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
銀耳 ：
適量鏈子 ：
適量 枸杞 ：
適量 冰糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 銀耳用清水泡開，將根部硬結剔掉，撕碎備用。蓮子也用清水泡好。
2. 湯鍋放清水，將銀耳、蓮子、冰糖放入冷水中，加熱煮沸，中間要不斷翻攪。煮開後，轉小火熬煮。
3. 稍侯放入枸杞繼續小火熬煮，煮至銀耳軟糯，湯粘稠即可。
烹飪技巧
1.煮銀耳的水要一次放夠，留出蒸發的份兒，煮的過程中間不要加水。2.煮的過程要不斷的翻攪，以免銀耳的膠質粘鍋，影響品質。3.銀耳粥最好當天吃完，過夜的銀耳不可食用。
