美味的東北辣椒雞蛋燜子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

東北辣椒雞蛋燜子就是東北地區那麼人愛吃的一種美味佳餚，不過都是美味佳餚的那麼肯定就會流傳出來的，現在不光是東北地區有了，我們這裏也到處都是哦，而且還會自己做的也是很多的，所以這個東北辣椒雞蛋燜子已經是我們愛吃的一道雞蛋燜子了。

主料

雞蛋 ：3個
青尖椒 ：1個
小米椒 ：適量

輔料

東北大醬 ：半袋
花椒粉 ：適量
葱花 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1、雞蛋打入在一個搪瓷盆或不鏽鋼盆中，充分打散。

2、青椒、小米椒洗淨，切碎，放入雞蛋液中。

3、再倒入半袋東北大醬，放入適量花椒粉、葱花，滴幾滴食用油，攪拌均勻。

4、鍋中注水，中小火隔水蒸30分鐘。

烹飪技巧

雞蛋和紅薯不能一起吃:雞蛋與紅薯同食，會產生對人體健康不利的物質，容易使人腹痛。