不可錯過的小土豆燒魷魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魷魚 ：1條
青椒 ：一根
小土豆 ：10個
洋葱 ：半個

輔料

姜 ：4片
郫縣豆瓣醬 ：2勺
鹽 ：1茶匙
醬油 ：半勺
白胡椒 ：半茶匙

具體步驟

1. 食材備好。

2. 小土豆對半切塊，青椒切圈，洋葱切絲。

3. 魷魚撕掉背上的黑膜。

4. 先從一頭斜着劃刀口，不要切斷。

5. 再從另一條劃刀口，形成十字花刀。

6. 再切成一塊一塊的。

7. 魷魚放入滾水中汆燙一下後撈出瀝水。

8. 鍋中放入小土豆煎。

9. 煎到2面金黃色，皮起皺，下入薑片。

10. 放入郫縣豆瓣醬2勺。

11. 炒均勻。

12. 放入魷魚，炒均勻。

13. 放入青椒，洋葱。

14. 加入鹽1茶匙，醬油半勺，白胡椒半茶匙調味。