![味道十足的鴨血炒香芹怎麼做好吃又簡單]( "味道十足的鴨血炒香芹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨血 ：
兩份 芹菜 ：
一棵 輔料
泡椒 ：
適量 姜 ：
適量 大葱 ：
適量 胡椒粉 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量桂林三花酒 ：
適量 具體步驟
1. 鴨血切條，芹菜去葉子切條
2. 鍋裏放水放姜葱酒燒開，把鴨血放進去等水再燒開後轉小火（大火會煮老的）把鴨血煮熟（切開開裏面沒有血水出來就是熟了），用笊籬撈起來放盤子裏
3. 鍋裏放油，油有點冒煙的時候放進香芹翻炒至熟，放到盤子裏
4. 鍋裏放油，六成熱（有明顯熱氣冒上來，但還沒冒煙）放薑末，泡椒，葱末爆香，放進鴨血條翻炒，動作要輕。再放進胡椒粉和生抽，放進芹菜，放鹽翻炒均勻即可
