美味牛雜湯麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

其實吃湯麪是一種很好的現在，既有湯又有面，吃了也不會讓人覺得口渴，而且湯麪的湯其實做得好是非常的好喝的。並且現在的湯麪的選擇有着多種多樣的。比如今天的這一款牛雜湯麪就是一個不錯的選擇了。牛雜的香味加上面條的筋道，十分美味。

主料

滷牛雜 ：25
麪條 ：100

輔料

油菜 ：2顆
鹽 ：1
紅辣椒 ：6
香芹葉 ：10
葱油 ：適量
白糖 ：1
生抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1. 香芹葉切碎盛入碗中備用

2. 小紅尖椒切碎

3. 加入適量鹽，糖，生抽，蠔油，葱油，芝麻油等調味料

4. 因小紅尖椒是生的，所以入微波爐中叮1分鐘後取出備用

5. 麪條入鍋中煮熟撈出

6. 盛入湯碗中，同時可焯些青菜

7. 滷好的牛雜澆在面上，再淋上香辣汁，拌勻即可享用

烹飪技巧

無