長豆炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

長豆 ：150公克
豬肉絲 ：50公克
大蒜 ：2粒
鹽 ：1小匙
鮮雞粉 ：1/2小匙
水 ：100㏄
太白粉 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 豬肉絲放入大碗中，加入所有醃料拌勻，醃約10分鐘備用。

2. 長豆洗淨，去頭尾後切段；大蒜洗淨去皮切末；備用。

3. 熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末以小火爆香，再放入豬肉絲與長豆段改以中火炒勻，加入所有調味料拌勻後加蓋燜煮約3分鐘即可。