好吃的紅燒蹄筋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.54W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 豬蹄筋 :300公克 竹筍 :2支 紅蘿蔔 :200公克蒜頭 :2粒 醬油 :2大匙糖 :1大匙水 :2杯鹽 :少許 輔料 具體步驟1. 蒜頭切碎;竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊,備用。2. 作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。3. 熱鍋,加少許油,油熱爆香蒜碎,再放入蹄筋拌炒均勻。4. 加入所有調味料煮至沸騰,改以小火炆約25分鐘。5. 再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊,續炆15分鐘至收汁即可。 TAG標籤:蹄筋 紅燒 好吃 紅燒蹄筋 #