![「自制」咖啡濃香湯圓怎麼做好吃又簡單]( "「自制」咖啡濃香湯圓怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
湯圓粉 ：
200g咖啡粉 ：
40g豆沙餡 ：
30g巧克力碎 ：
20g 豬油 ：
20g熟花生碎 ：
10g熟白芝麻 ：
5g 白砂糖 ：
10g 輔料
具體步驟
1. 將湯圓粉和咖啡粉混合，加入適量温開水，攪拌均勻，和成軟硬適中的麪糰，用保鮮膜蓋上醒置15分鐘。
2. 熟花生碎、熟白芝麻、白砂糖和豬油拌勻調成餡料。
3. 將麪糰搓成長條狀，再切成均勻的小段。將小段捏成圓形面片。取適量巧克力碎和餡料放入面片中間，向上收攏面片邊緣，直至將巧克力碎粒完全包裹住，再搓成圓球狀成湯圓。
