營養的心裏美丸子湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

不再用白蘿蔔做肉丸子湯，這次嘗試用個心裏美蘿蔔來做一份營養可口的心裏美丸子湯吧，心裏美蘿蔔的營養價值很多，比如它所含熱量比較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥呢。而粉紅的湯汁看起來心情也好很多呢，換個吃法換個心情。

主料

豬肉 ：300
心裏美 ：200

輔料

醬油 ：少許
鹽 ：適量
香油 ：少許
水 ：150
胡椒粉 ：適量
葱姜 ：少許
香菜 ：適量

具體步驟

1.肉餡分次加水攪勻，讓肉餡吃飽水。

2.加點醬油，這樣不會太白，顏色好看一些。

3.水都攪進去後加鹽和胡椒粉攪上勁兒。

4.心裏美切絲，泡在涼水裏。

5.水燒開，下入一個個丸子煮，出沫子就撇掉，湯清下入蘿蔔絲，葱姜少許煮開。

6.煮熟後加鹽和香油。

7.撒些香菜。

烹飪技巧

1、只有加夠了水丸子才水嫩。2、不能先放鹽，先加鹽水就打不進去了。