合菜炒年糕如何做好吃又美味
相信愛看韓劇的小夥伴對這年糕一定都不會陌生，炒年糕是韓國的特色小吃，在韓劇中經常會出現男女老少們在街頭吃着紅通通熱辣辣的炒年糕鏡頭，其實這個小吃的做法並不難。為了讓它口味更豐富一些，我把它進行了改良，做了這道合菜炒年糕。味道一樣很好，年糕口感QQ的很筋道，喜歡的朋友可以在家中試一下哦！
主料
年糕片 ： 適量雪菜 ：適量
培根 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
平菇 ：適量
大白菜 ：適量
輔料
葱、姜、蒜 ： 適量紅椒 ： 適量
具體步驟
1、各種配料按需要，切成絲或塊
2、熱鍋冷油爆香葱薑蒜末、培根絲，倒入雪菜絲炒勻
3、加入大白菜絲、胡蘿蔔絲、平菇片、紅椒絲煸炒
4、等配菜7-8成熟，加入適量生抽、糖、蠔油、胡椒粉調味
5、倒入洗乾淨的年糕片，加入一勺高湯（水）炒1分鐘
6、加入一勺辣椒醬，撒上葱花，拌勻即可出鍋
