兩者有什麼區別，海瓜子是不是淡菜

開海季馬上就要到了，對於開海季光是想象着就已垂涎欲滴了。但對於愛吃海鮮卻不會挑選的吃貨們，選購海鮮非常的頭痛。那麼，海瓜子是不是淡菜?兩者有什麼區別?

一、海瓜子是不是淡菜

不是的哦，海瓜子和淡是不一樣的。

海瓜子大小的形狀宛如南瓜子，是一種顏色白白的小蛤蜊，主要在濱海灘塗裏面生長髮育的一個小水產品，由於狀如南瓜子，所以因此而得名。慈溪市很著名的一個海水特產就是海瓜子來的。海瓜子隸屬於雙殼綱的1科，在世界各地都是有分的布。海瓜子的殼是厚而堅硬的，形狀類似圓形或近三角形。

淡菜是貽貝科動物的一個貝肉，也是它的一個乾製品，別名稱之為殼菜或着是青口，蛋白的含量非常的高59%。而貽貝是海洋軟體動物當中的一種，也算是貝類當中雙殼類的一種，它的外殼顏色呈青黑褐色。貽貝在貝類養殖事業當中是很重要的一種種類，在世界的許多地方都是有在進行養殖的，特別是北美、北歐和澳大利亞這些地區都是很盛行養殖貽貝，並且生產數量也不小。

二、淡菜乾怎麼吃

淡菜乾有很多種的吃法，可以做出各式各樣的美味佳餚。其中的就好比如淡菜排骨湯、淡菜瘦肉粥、淡菜蘿蔔豆腐湯、淡菜香菇粥等，製作這些菜餚非常的簡單，而且吃起來口感絕佳了，不管是男女老少都非常的適合吃。

三、淡菜怎麼選擇

1.看淡菜顏色大小淡菜新鮮的不易進行保存，所以就會有煮熟後曬乾製成的淡菜乾售賣，淡菜乾在選購的時候，顏色要呈深黃色的，而個頭則是要不大不小的為好。淡菜太大或者是太小都不要選擇，因為這兩種的口感不好。

2. 看淡菜重量

淡菜重的就是好的?肉多?其實也是不一定的。淡菜在在水裏面的時候，有一些淡菜開口着，所以誰就很容易進入到裏面，這個時候就會重一些。

海瓜子是不是淡菜？兩者有什麼區別？就介紹到這裏啦~大家要注意了，要是購買回來的淡菜殼子緊閉，或觸摸後殼子合起都是新鮮的，若是用手去觸摸後，殼子無所動搖依然張開就屬於不新鮮已經死了。或是用手指去輕輕地推看它的殼，若沒有鬆動的，水就是沒有沒進，裏面的肉就是好的多。這些就是關於海鮮產品的介紹了！