滷牛肉的做法 家庭版----簡簡單單滷牛肉 滷牛肉怎麼做 香飄網 菜譜 2.65W 大中小設置文字大小 食材明細主料牛肉 (1500克)輔料大葱段 (20克)老薑 (20克)大蒜 (10克)乾紅辣椒 (20克)精鹽 (10克)大料 (少許)老抽 (30克)生抽 (20克)白糖 (10克)料酒 (50克)醬香 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)滷牛肉的做法步驟1、將牛肉清洗乾淨,改刀切成大塊裝入碗中待用。2、將牛肉放入滾水鍋中焯一下。3、撈出,裝入碗中待用。4、將大葱切成段,老薑切成片,大蒜拍碎,乾紅辣椒切成段,大料放入盤中待用。5、將鍋中放水,加入葱薑蒜,大料,乾紅辣椒,精鹽,白糖,老抽,生抽,料酒,味精,焯好的牛肉。6、大火燒開,小火慢慢燉,將近2小時左右。7、將牛肉煮熟,取出,裝入盤中涼涼。8、改刀切成薄片,擺在盤中即可食用了。 TAG標籤:滷牛肉怎麼做好吃 牛肉 滷牛肉的做法 滷牛肉 簡簡單單 滷牛肉的家常做法 滷牛肉怎麼做 滷牛肉的最正宗做法 家庭版 滷牛肉的做法步驟 #