「簡單版」平菇炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

平菇 ：500
豬肉 ：50

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
八角 ：1個
大蒜 ：2瓣
油 ：適量

具體步驟

1.鐵鍋倒油，放入豬肉煸炒

2.倒入平菇翻炒

3.加入適量醬油

4.放入一個八角

5.倒入適量清水

6.加入適量鹽

7.出鍋前放入拍好的蒜瓣

8.出鍋裝盤

烹飪技巧

平菇清洗的時候需要把尾部剪掉，並撕成小塊；平菇本身含水量也不小，不加水也可以，我加水是為了兒子拌米飯