絕味的咖喱雞肉飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
洋葱 ：半個
青椒 ：半個
青豆 ：10
咖喱塊 ：2塊
雞肉 ：200
胡蘿蔔 ：1根

輔料

鹽 ：2
料酒 ：3ml
油 ：適量

具體步驟

1.主料：雞肉用料酒和鹽醃半小時

2.洋葱和青椒切丁

3.胡蘿蔔土豆切丁

4.毛豆粒

5.咖喱塊，用了2塊半

6.熱鍋熱油炒洋葱丁

7.將胡蘿蔔和土豆丁翻炒一會盛出來備用

8.起鍋底油炒醃過的雞丁

9.將雞肉炒成白色

10.再把胡蘿蔔和土豆丁放進去一起翻炒

11.加湯，放入咖喱塊

12.燉大約半個小時，至湯汁濃稠

13.新蒸好的米飯用模具扣出小兔子圖案，用胡蘿蔔做眼睛和嘴巴

14.降咖喱湯汁，蔬菜肉丁撒盤中即可

烹飪技巧

開鍋後小火慢熬，湯汁會越來越濃