準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 :
250 輔料
蒜 :
適量 姜 :
適量咖喱粉 :
1大勺 胡蘿蔔 :
1半鹽 :
2鹽雞精 :
1勺 具體步驟
1.雞肉洗乾淨 加點姜醃製一會
2.鍋內加入油 把蒜爆香 在把雞肉倒進去 翻炒一會 再倒入切好的胡籮卜丁,雞肉翻炒到顏色變白後就可以加入水
3.水沒過雞肉加蓋燜煮
4.水煮還聖三分之一左右 打個開加入雞精和鹽
5.再加入咖喱粉
6.翻炒均勻後,再小煮一會 差不多收汁就離火
7.盤子擺好 裝上一碗飯,澆上一勺咖喱汁 再把雞肉打在旁邊即可
烹飪技巧
大火煮開會有浮上一層白泡沫要把它撈掉哦