DIY楊枝甘露如何做好吃又美味
主料
芒果 ：500牛奶 ：150ml
椰漿 ：200ml
西米 ：100
輔料
葡萄柚 ：300白砂糖 ：30
煉乳 ：適量
具體步驟
1.準備所需要的材料。
2.鍋裏燒開水，把西米倒進去煮5分鐘，煮的時候不時攪拌一下，關火後蓋上蓋子燜10分鐘。
3.三分之二的芒果用料理機攪成芒果泥，剩下的三分之一切成小丁，葡萄柚剝出果肉。把處理好的水果如冰箱冷藏。
4.把煮好的西米用冷開水反覆沖洗，直到西米不是那麼粘手。
5.白糖，椰漿和牛奶用小火加熱沸騰。
6.關火後把處理好的西米倒進去，攪拌均勻，晾涼後放冰箱冷藏。
7.拿一個小碗舀入幾勺椰奶西米。
8.舀入芒果泥混合均勻。
9.撒上芒果丁，葡萄柚，擠上煉乳，用薄荷葉裝飾。
1.煮西米的時候一定要開水下鍋，水也一定要多放一些。2.這裏我用的小西米，要是用大西米的話就要把處理好的西米再入開水鍋煮10分鐘。3.買不到葡萄柚也可以用葡萄的柚子代替，只是顏色沒有葡萄柚這麼好看。
