![口舌生香的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單]( "口舌生香的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
菜心 ：
500 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量 榨菜 ：
適量蒜頭 ：
1粒清水 ：
適量玉米油 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
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1.菜心摘好洗乾淨。
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2.準備好榨菜，蒜頭和姜分別切片。
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3.鍋內放入清水燒開，加入少許玉米油和白糖，加入菜心滾熟。
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4.煮好的菜心撈起放入一個深一點的盤裏。
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5.燒熱鍋下玉米油，下姜和蒜頭爆香。
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6.加入榨菜翻炒均勻。
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7.加入清水和鹽煮滾。
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8.淋入煮好的菜心即可。
烹飪技巧
煮菜時在水裏加入白糖會讓菜看上去比較青綠些。
