準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 :
200 萵筍 :
300灰之白 :
100 輔料
蠔油 :
10食用油 :
5蒜 :
5辨鹽 :
3 具體步驟
1.萵筍削去老根和皮,洗乾淨
2.胡蘿蔔削去皮,去掉底部
3.灰之白洗乾淨,切絲
4.萵筍切絲
5.胡蘿蔔切絲
6.切五辨蒜片,煸炒蒜油
7.放入胡蘿蔔,煸炒
8.再放入灰之白同萵筍
9.放蠔油同鹽,不用加蓋,一直翻炒五分鐘
10.顏色搭配,非常漂亮,上桌了
烹飪技巧
買回的萵筍都會有萵筍葉,萵筍葉也能吃,焯一下,涼伴或炒都可以