色香味具全的白菜豬肉水餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
豬肉 ：400
麪粉 ：500
白菜 ：500

輔料

鹽 ：5
美極鮮 ：5ml
醬油 ：10ml
五香粉 ：3
葱 ：10
姜 ：5
花生油 ：30ml
蠔油 ：5ml

具體步驟

1.豬肉剁成肉餡。

2.葱姜分別切成末。

3.與肉餡混合加入剩餘的調料攪拌均勻。

4.白菜剁碎。

5.攥一下水分。

6.放入肉餡中拌勻。

7.在麪粉中加入雞蛋。

8.加適量的清水揉成麪糰。

9.蓋上濕龍布醒15分鐘。

10.再揉至三光，這樣面就和好了。

11.揉好的面下劑子擀成餃子皮。

12.包成餃子。

13.入鍋中煮熟。

14.盛盤，一份美味的水餃就做好了。

烹飪技巧

1，和麪的時候要和的軟一些。2，調餡不要加味精。