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添加天然色素的手擀芹菜面圖解

添加天然色素的手擀芹菜面圖解

每次吃芹菜都會把芹菜葉摘下來丟掉,覺得很可惜,就上網查了一下芹菜葉可不可以食用,發現芹菜葉的營養價值甚至比芹菜還要高,所以就決定把芹菜葉利用起來,添加到面裏做了天然的調色劑,效果非常好,做出來的手擀麪綠油油的又有營養。

主料

芹菜葉 :150g
小麥麪粉 :200g

輔料

雞蛋 :1個
鹽 :適量

詳細步驟:

添加天然色素的手擀芹菜面圖解 第2張

第一步

準備好所有的材料

添加天然色素的手擀芹菜面圖解 第3張

第二步

芹菜葉洗乾淨切碎

添加天然色素的手擀芹菜面圖解 第4張

第三步

放在料理機裏面加水

添加天然色素的手擀芹菜面圖解 第5張

第四步

打成汁

添加天然色素的手擀芹菜面圖解 第6張

第五步

麪粉裏放一點鹽,打一個雞蛋,加芹菜汁

添加天然色素的手擀芹菜面圖解 第7張

第六步

揉成光滑的麪糰,用保鮮袋裝好靜置

添加天然色素的手擀芹菜面圖解 第8張

第七步

麪糰擀成圓圓的薄片

添加天然色素的手擀芹菜面圖解 第9張

第八步

撒一些麪粉然後疊起來

添加天然色素的手擀芹菜面圖解 第10張

第九步

切成適當寬度的麪條,就好了

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