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海螃蟹如何挑選

看死活程度和肥瘦。

1、首先看是不是活螃蟹,如果螃蟹長時間一動不動,並且不會從口裏突出白色泡沫,那麼就不是活螃蟹。

2、其次可以拿一個手電筒對着螃蟹主要部分照射,看透光度,透光度差的螃蟹説明肉含量多,肉質緊緻,若透光性很好則説明肉質稀疏。

海螃蟹如何挑選
海螃蟹如何挑選 第2張
海螃蟹如何挑選 第3張
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