準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪條 :
200 輔料
蒸魚豉油 :
10ml老乾媽油辣椒 :
5熟豬油 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 醋 :
5ml 香菜 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.大碗中放入一勺熟豬油。
3.在碗中加入蒸魚豉油,醋,胡椒粉,油辣椒,香菜碎,香油。
4.鍋中水燒開下入麪條煮熟。
5.然後把麪條撈入調料碗中拌均勻即可。
烹飪技巧
麪條沒有要求,家裏有啥麪條就用哪種。蒸魚豉油很鮮美,用來拌麪不錯,沒有就用一般醬油也可,不過最好用好一點的醬油,味道比較鮮美。油辣椒也可以是自己炸的辣椒油。