![好喝的肉片鹹蛋茭白湯怎麼做好吃又簡單]( "好喝的肉片鹹蛋茭白湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘肉片鹹蛋茭白湯是一種家常的湯，肉片跟鹹蛋都含有豐富的蛋白質，茭白含有豐富的維生素，這樣一種湯營養異常的豐富，喝起來味道也很清甜，又能降火。在製作的可以把蛋黃弄碎更容易熟，這樣蛋黃會更加容易也入味，白菜切絲也是為了使它更加入味。
主料
茭白 ：
1個 鹹蛋 ：
3個 瘦肉 ：
500水 ：
1升 輔料
鹽 ：
少許油 ：
少許 香菜 ：
1棵 具體步驟
![好喝的肉片鹹蛋茭白湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好喝的肉片鹹蛋茭白湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.瘦肉切片
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2.茭白切絲
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3.把鹹蛋黃用匙子弄散
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4.湯鍋內加水，倒點油下去，燒開
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5.水開後把白菜倒進去
![好喝的肉片鹹蛋茭白湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "好喝的肉片鹹蛋茭白湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.等水再開時把肉片和鹹蛋一起倒進去
![好喝的肉片鹹蛋茭白湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "好喝的肉片鹹蛋茭白湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.等肉片和鹹蛋熟後，把香菜葉和鹽加進去就好了
烹飪技巧
把蛋黃弄碎更容易熟，也入味
