準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
150白菜葉 :
200 番茄 :
1個 輔料
鹽 :
5老抽 :
2ml油 :
5ml生抽 :
6ml十三香 :
3 具體步驟
1.新鮮的排骨洗淨後,放入生抽,老抽和十三香醃製一夜
2.準備番茄和白菜葉
3.炒鍋放油,炸香葱姜
4.倒入醃製好的排骨,煎至兩面微黃
5.倒入切塊的番茄,翻炒至番茄出汁
6.加入開水,煮開後,轉小火煮20分鐘
7.放入麪條繼續煮
8.麪條8分熟,放入白菜葉
9.全部煮熟,關火,放適量香油即可
烹飪技巧
選擇寬一些的面片更好吃